Вегетарианска пица с тиквички! Супер храна за отслабване!

21.04.2020

от Александра Петрова


Знаеш ли, че тиквичките са важни за спортуващи и хора, целящи намаляване или поддържане на телесното тегло?


Това е така, тъй като минималните количества захар в нея я правят подходяща за болни от захарен диабет, а ниското количество целулоза я превръща в идеална храна за лечебно хранене, здравословно отслабване и при проблеми с храносмилането.


От личен опит мога да кажа, че да отслабваш не е лесно. Особено ако килограмите са повечко.

В моя случай, цели 25 кг над нормата с ръст 160см. И като имаш сестра близначка, която изглежда добре, нещата никак не се доближават до еднаквост и синхрон:)

Та, остави настрана диетите – те НЕ помагат, колкото и да те убеждават в това.

Един рационален начин на живот, в който не се лишаваш от нищо но внимаваш в количеството поета храна, би бил оптималният вариант за всеки.


Няма да сгрешим ако опитаме нещо ново, а ако то е и вкусно, какво повече да искаме:)

Точното попадение за нещо апетитно, леко но засищащо е пица с тиквички!



Тайната е в тънките резенчета тиквичка, фини и деликатни, топящи се в устата...

А съвършените кръгчета постигам с рендето, което използвам винаги когато очаквам перфектен резултат!



С Мултифункционално ренде с 4 приставки оползотворявам целия зеленчук, а количеството се събира в удобен контейнер. Тази част е супер, защото така мога да съхранявам и в хладилника, ако случайно съм направила за повече порции.

Тук нямам проблем и с това, че съм левичар! Всички левичари ще ме разберат за какво говоря, щом стане въпрос за рязане, белене с белачка или стандартно ренде - доста често е мъка!

Ако имаше верига магазини с уреди, създадени само за левичари, щеше да е доста успешен и креативен бизнес си мисля:).

Това ренде е стъпка напред в това улеснение!


A сега за вкусотията, която правим - след като сме подготвили основния компонент в контейнера на рендето, ето какво ще ти е нужно


за тестото:

  • 1 ч. ч. бяло брашно
  • 1ч.ч пълнозърнесто брашно
  • 1 ч. ч. грис
  • 1 ч. л. морска сол
  • около 300 г хладка вода

за плънката:


  • 2 с. л. зехтин
  • 1 връзка пресен лук
  • 2 стръка пресен чесън и магданоз (по желание)
  • 2 тиквички, нарязани на кръгчета
  • розов или черен пипер на вкус
  • натрошено тофу – (това е по желание, аз слагам ако имам вкъщи)

Тесто: В купа се смесват пресятото брашно, грисът и солта. Прави се кладенче и се слага водата. Бърка се с дървена лъжица, докато се оформи топка. Меси се около 5 мин., докато се получи гладко тесто, което не лепне. Разделя се на четири, увива се във фолио и се оставя да почине 15-20 мин.

Плънка: зехтинът се загрява и в него се слагат нарязаните лук и чесън. Разбъркват се 1-2 мин. и се добавят тиквичките. След като се разбъркват леко 2-3 мин., се подправя с пипер.

Накрая, тестото се разточва тънко, покрива се с плънката и се пече за 10 мин. във фурна загрята до 240°С.


Съвет от мен - човек, който е бил с наднормено тегло:


За щрих, добави и 1с.л. сусам вътре! А ако поръсиш пицата със суров сусам, моментално си набавяш необходимия калций за деня!

Това е така, тъй като сусамът спада към мононенаситните мастни киселини -  подпомагат разграждането на коремните мазнини, достатъчно питателни са, за да създават усещането за ситост и да ни пречат да прекаляваме с количествата храна.


А сос? Но здравословен сос към пицата?!

Представям ти лека здравословна майонеза, изцяло от сурови растителни продукти - за ензими, витамини и здраве!


  • тиквичка;
  • авокадо;
  • половин лимон;
  • чесън;
  • малко вода.


Просто блендирай - ще се удивиш каква вкусотия се получава!:)


И за финал, не че не е важно идващото лято - искаме да изглеждаме слаби и стегнати. По-важното е да не правим компромис със самите себе си.

Можем да отслабнем докато ядем - научно доказан факт! Само промени гледната си точка, за да промениш и тялото си!

Назад към всички новини